Blogg

Cook-a-long på Stolpaberga



Det är inte bara Gordon och Tina som gör det.  Även vi på Stolpaberga gör det. Pysslar med cook a long alltså. Videokonferensbolaget bjöd in lite kunder förra veckan för gemensam matlagning under ledning av Christian Hellberg placerad i Stockholm (Peter & jag var förstås på plats live i köket och guidade rätt). Med i sändningen var också Swedish Taste från Göteborg. Det blev tonfisk, melon och tryffeldipp till förrätt och lamm, rödvin, rosmarin och timjan till huvudrätt. Grupperna klarade sig bra och jag tror faktiskt att vi här i södern jobbade snabbast! Gott blev det i alla fall och till dessert bjöds det på Choklad och karamellmousse med passionsinkokta päron! Kolla noga på bilden så ser ni en pytteliten Hellberg i tvrutan i bakgrunden.


  |  






Sashimi - naturligtvis ett måste





  |  






Kobuta no ribs yawakaka nikomi



Japanska är inte ett helt enkelt språk...Det betyder i alla fall ungefär "kamben glaserade med en kryddig fond och cashewnötter"


  |  






Är du på väg till London?



Missa för  allt i världen då inte ROKA en fantastisk restaurang med japanskt robatayakikök.
37 Charlotte Street är adressen, glöm inte boka bord!
www.rokarestaurant.com


  |